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レシピ
作り方
1
豚肩ブロック肉に塩、粗挽きブロックペッパーをふり、よく揉み込み、10分ほど置いておく。
2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
3
無水鍋にオリーブオイルを引き、肉の表面をこんがり焼き色がつくまで焼いていく。
4
にんにくチューブ、玉ねぎ、しめじ、ホールトマト缶を加えたらトマトをつぶす。
5
みそたまりを加えたら、蓋をし15分、裏返して15分弱火で煮る。
6
火を止め、そのまま15分置いておく。
7
塩、粗挽きブロックペッパーで味を整えたら完成。
好みの厚さに切って盛りつけてください。
ポイント

最初に豚肉の表面をこんがり焼くことで肉汁を閉じ込めます。

みんなの投稿 (9)
いつかの〜💦

🩷豚肩ブロック
🧅玉ねぎ
🍄しめじ
🥫トマト缶

みそたまりでコク旨🙌

肉やわやわ💓
これがめっちゃ美味しくできて🤗
子どもたちにも大好評だったから
「今日の自信作」ってパパさんに出したら
パパさんにも大好評だった〜💗


#スナップディッシュマーケット
#みそたまり


こずりんちゃん♪
コレ、めっちゃ美味しそうだね😋💕

私トマト煮大好き🎶
しかもこんな厚みのあるお肉で
テンション爆上がりだわ🥰

家族に大好評って嬉しいよねぇ〜💓
お料理上手なママで皆んな
幸せだね╰(*´︶`*)╯♡
美味しそうーーー😋
お肉がやっわらかいのが画からも分かりますね!
味噌たまりで柔らかくなるのかしら…食べてみたいです🤩
こんにちは(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚

すごく美味しそうですね🤤
お肉が柔らかそう❗️ 私も作りたいです♪
お肉を柔らかくするコツはあるのですか?
教えてください(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚
こずりんちゃん❤️こんばんは✨

コメント来れなくてごめんね🙏

よくチキンのトマト煮🍅は作るんだけど
豚肩ブロックで作るトマト煮も
めちゃくちゃ美味しそうだね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

お肉がやわやわが最高に嬉しい🥰
子供や旦那様に大好評なのがわかるよ〜
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚
こずりん から バシュラン
バシュランさん❤️
こんにちは😃
ありがとうございます😊

めっちゃ美味しそうが嬉しい😆💕
うんうん😊
トマト煮大好き〜💕
一緒一緒(=´∀`)人(´∀`=)

ぶきっちょだから
薄くカットできなくて😂
でも
これテンション上がりますよね🤭

嬉しいですよね〜😊
それはバシュランさんもっ❤️
ですよね〜😊
こずりん から ユミ
ユミちゃん❤️
こんにちは😃
いつもありがとう😊

美味しそうーーーが嬉しい😆💕
わかる❓よかった〜😊

そうなのかもね〜😊
貴重な調味料✨
みそたまり…試せてよかったわ〜
こずりん から 鬼百合
鬼百合さん❤️
こんにちは😃
ありがとうございます😊

すごく美味しそうが嬉しい😆💕
ぜひぜひ作ってみてください😊

お肉を柔らかくするコツは
弱火でゆっくり火を通すことと
余熱調理…ですかね〜😊
しっかり肉の表面に焼き色つけて
肉汁を閉じ込めることも大事かも〜
こずりん から いっちゃん
いっちゃん❤️
こんにちは😃
全然だよー😊
いつもありがとう😊

めちゃくちゃ美味しそうが嬉しい😆💕
うんうん😊
チキンのトマト煮は定番だよね😊
たまにはこーゆーのもいいでしょ😊

わーい🙌
いっちゃんにもそう言ってもらえて
最高に嬉しい😆💕
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