あじと香味野菜の南蛮漬け

「南蛮漬けは、具材を〈揚げる〉のがめんどう」という皆さまに、オレンジページから朗報です☆ 揚げなくても、コツさえ守ればおいしさをキープできるという大発見！ そんな「揚げない」南蛮漬けを特集している『オレンジページ』7/2号より、「あじと香味野菜の南蛮漬け」をご紹介します。使う油は大さじ２だけ♪