浪花屋総本店のたい焼き

冷凍していた浪花屋総本店の白っぽいたい焼き。
天然焼きのあと網の上で炙って出されるのを再現すたいがために水に潜らせチンした後にオーブンでパリパリ焼きに。

店内で食べるとろとろあんこの再現が出来ないけど究極の薄皮は最高です。