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白だしゴールド

「白だしゴールド」は通常の「白だし」の1.5倍のだし素材を使用するなど厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。

1699年創業、東京・日本橋にある鰹節専門店にんべんが日々の暮らしかつお節やだしを取り入れている皆さまと一緒に、かつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。
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icon あさイチで見てめっちゃ美味しそうだったのでトライ。 平日に出汁をひくのは無理なので、にんべんの白だしで代用。 お酢は坂元のくろず 黒酢白みつ もも肉はダイエットしなきゃなのでササミ。多分物足りないので少し片栗粉塗した。 野菜は冷蔵庫にあるもんで すだちは持ってないので省略 それでもバリうまかったのでリピ決定。 #南蛮漬け #ササミ #坂元のくろず #坂元のくろず白みつ #にんべんの白だし #あさイチ
レシピ
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icon 雪も降り☃❄寒くなったので、今晩はおでん🍢昨晩の夜に仕込んだので、大根に味が染みていつもより美味しくなりました😋💨 ちなみに、おでんは大根とウインナーそして卵が大好物です🎶 渋めの嗜好の息子も好きなおでん🍢この冬沢山食べそうな予感です😊💡 メニュー📝 おでん🍢 ぶどう🍇 レタスときゅうりとわかめの中華風サラダ🥗 卵焼き🥚 ミニトマト🍅 厚揚げと小松菜のオイスターソース煮 マカロニサラダ🥗 ニラとキャベツとにんじんと豚肉の中華炒め ごぼう茶🍵 #簡単料理#サラダ#煮物#焼く/炒め物#保存食/常備菜#野菜料理#マカロニ#卵焼き#おでん#フルーツ#お茶
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icon 今が旬の「たけのこ」で「ばらずし」仕立てました。 すし飯には、ちりめんじゃこ、きざみ昆布煮、油揚げの細切り煮を混ぜました。錦糸卵を敷き詰めて、白だしで薄味に煮た「穂先たけのこ」をのせて桜えびを散らしました。 庭の木の芽もね! 後ろの小さい器は、某所へ差し入れ分♪ #たけのこのばらずし #ちりめんじゃこ #きざみ昆布煮 #油揚げの細切り煮 #錦糸卵たっぷり #穂先たけのこ #桜えび #庭の木の芽 #登志子のキッチン
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icon こちらもモニターでいただいたにんべんの白だしを使って、ブリの照り焼きを朝食に作りました😊💡 朝はいつも目玉焼きだったけど、たまにはお魚で和食もいいですね🥢🐟️ たっぷりのとろろご飯といただきました🍚😋🥢 にんべんの白だしやっぱりとっても美味しいです✨ #焼き魚 #煮物 #野菜料理 #お味噌汁 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #鰤(ブリ)の日(12月20日) #魚の日(10月10日) #和食
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icon ☆ *だし巻き卵 *おにぎり *豚汁 #朝ご飯 #1人めし #卵焼き #豚汁 #おにぎり #簡単料理
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icon 擦ったとろろににんべんの白だしと鰹節を和えてかけてみました💡 お好みでめんつゆをかけて食べると美味しい😋🎶 定期的に食べたくなるとろろ蕎麦です😊🩷 #簡単料理 #美容/ダイエット #白だしの日(7月29日) #納豆の日(7月10日) #乾めんデー(7月7日) #蕎麦 #夏バテ解消♪食欲そそる料理
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icon 久しぶりにモニター当選しましたぁ🙌💓✨ にんべんの白だし😍🎶 白だしのボトルに鍋や炊き込みご飯、おでんなどの分量が記載されていて✨その通り作ってみたら激ウマでした🥰‼️ 普段買っている白だしよりコクがあって味がしっかりしていてとっても美味しい白だしです😋🩷 これはリピ買いします☺️‼️ スナップディッシュ様にんべん様ありがとうございました🤗✨ #簡単料理 #煮物 #おでん #こんにゃく #白だしの日(7月29日) #ビールによく合うおつまみ #お刺身/マリネ #野菜料理 #焼く/炒め物
材料・調味料
白だし
100ml
1100ml
おでん
こんにゃく
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icon . 加熱するととろとろになる白ナスに、ふわふわイカ真薯を詰め蒸し焼きに 温かくても美味しいけど、暑い日は冷やしても👍 けど、温かい方がイカの風味がします😅 #ヤマサイカタコグランプリ2025 #ヤマサ醤油 #イカ真薯 #イカしんじょ #イカ料理 #ナス料理 #蒸し焼き
材料・調味料
白ナス(トロナス)
2本
✳︎イカ
200g
✳︎大和芋(すりおろす)
30g
✳︎卵白
20g
✳︎片栗粉
小匙2
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icon ☆ *鶏ごぼうの炊き込みごはん釜飯風 *竹輪のチーズ大葉巻き *イカとブロッコリーのオイマヨ和え *新玉ねぎスライスおかか乗せ *白菜と豆苗のお味噌汁 #晩ご飯 #炊き込みご飯 #和え物 #新玉ねぎ #お味噌汁 #簡単料理
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icon 新鮮朝掘り筍で作る 今だけの期間限定メンチカツ 鶏豚ミックスで 優しく軽い味わい イチオシポイントは ふわっと香るおだし 半分は木の芽を混ぜて さらに春満載 #筍 #朝掘り筍 #メンチカツ #メンチ #揚げ物 #おつまみ #家庭料理 #鰹節 #白だしゴールド #にんべん #にんべんだしアンバサダー #だしのある生活 #和食
材料・調味料
筍(あく抜き済み、無ければ水煮)
80g
〈下味調味料〉
  にんべん白だしゴールド
大さじ1
  みりん
大さじ1
  水
3/4カップ
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icon にんべんさん×ユウキ食品さんのコラボ企画 『だしとライペ』( ´ ▽ ` )ノ こちらも盛り上げていきますよー\(๑´ω`๑)/ ちくわ、キャベツの肉巻き……に続き第3弾は、 サクっともちっと! だし香るじゃがチーボール( ´ ▽ ` )ノ🥔 レンチンしてマッシュしたおじゃが🥔をにんべんさんの#白だしゴールド で味付けして、クリームチーズをIN(ノ゚∀゚)ノ🧀 それをライスペーパーで包んだら……… #フレッシュパックソフト を広げたバットにコロコロ(*ノ・ω・)ノ⌒。・。。っとまぶして鰹衣にしちゃいます(๑•̀ㅂ•́)و✧ そいつをさっと軽く揚げ焼きすると……‪( ゚∀ ゚)💕 衣代わりの鰹節がサクッとした食感と香ばしさ、そして鰹の良き風味をふわっと演出(ノᐕ)ノ𓂃.◌𓈒𖡼𓂂 中から白だしで上品なだし感とおじゃが甘みに クリームチーズがまったり🤤♥️ 鰹の香りに包まれながら、サクッともちっとホクッとまったり(◍︎´꒳`◍︎) だしフェチ×食感フェチにはたまらん逸品😍 ちなみにライスペーパーはSサイズを4等分したものだと1口サイズに丁度良かったです\(๑´ω`๑)/ お弁当にも、おつまみにもオススメですよ😋 #だしとライぺ #にんべんだしアンバサダー #だしのある生活 #にんべん #ユウキ食品 #ライスペーパー #ライスペーパーアレンジ #フレッシュパックソフト #鰹節 #パン粉代わり #じゃがいも #チーズ #じゃがボール #コロッケ #おつまみ #お弁当のおかず #おうちごはん
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icon 今週のつくりおき( ´ ▽ ` )ノ 切り干し大根とにんじんとキャベツを 切り干し大根の戻し汁 #にんべん さんの#白だしゴールド そしてずっと気になってた #梅ボーイズ さんの#完熟南高梅の白梅酢 を入手したので合わせて炊いてみたところ お出汁の香りと梅酢の酸味、切り干し大根の戻し汁の自然な甘みが絶妙なバランスで素材に染み込んでめちゃくちゃ美味しくなっちゃった(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )♥️ 何気な作ったので、スナップにはアップするつもりはなかったんですが、食べてみたらめちゃくちゃ美味しかったので、思わず(*ˊᵕˋo📷oパシャ✨ #にんべんだしアンバサダー #だしのある生活 #にんべん #白だしゴールド #梅ボーイズ #梅酢 #完熟南高梅の白梅酢 #切り干し大根 #切り干し大根の炊いたん #つくりおき #アルモンデ #常備菜 #乾物 #お弁当のおかず #おうちごはん #節約おかず
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icon あっさりさっぱりなお夕飯です〜 ピーマンの肉詰めはいつもは照り焼きにしますが白だしで頂きました♪ 蒸し豚は胡麻ダレに食べる辣油 しゃぶしゃぶもゴマだれ派です💕 #お家ご飯 #ピーマンの肉詰め #リクエスト #蒸し豚 #白だし
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icon ニンニクを低温のオリーブオイルで煮て、長芋とほたてを加えました。 長芋もほたても、白だしでマリネしておきました。 最後に、一口モッツァレラ ボッコンチーニと明太子ゆずの輪切りを入れて出来上がり! このオイルにパンをつけて食べると・・・止まりませぬ! #アヒージョ #にんべん白だしゴールド #明太子のアヒージョ #白だしマリネ長芋のアヒージョ #一口モッツアレラのアヒージョ #ボッコンチーニ