桜えびと水菜のお浸し #シェフごはん

おつまみでも小鉢でもつけるお浸し。旬の食材の本当に美味しいお浸しを食べるとほっこりしますよね。今回は野菜は水菜を使い、桜エビでとった出汁を使い、春を感じさせるお浸しにしました。