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手料理
- 2013/08/06
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パン耳キャラメルラスク♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パン耳は一片を半分に切って、耐熱皿に並べてレンジでカリカリになるまで加熱。
パン8枚切り4枚分で3〜4分くらい。
- 2
- その間に、鍋にバターと砂糖を入れ火にかけ、中火で色が変わるまで木べらで混ぜながら加熱する。
うちはバター:砂糖:蜂蜜が1:1:1の割合で作ります。
ミルクを少し加えてもいいです。
- 3
- ①を②の鍋に入れてキャラメルがパン耳に絡まったら、バット等に広げて冷ます。
ポイント
ビターな感じがいい場合は、じっくり焦げ茶色になるまで炒めて下さい♪
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パン耳捨てちゃうのもったいないから、サンドイッチのついでに作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ