春菊と半熟卵のサラダ

居酒屋メニューの手癖再現。春菊のやわらかいのころを一口サイズにちぎって白ワインビネガーと塩で和える、その上に半熟卵焼きを乗せてチーズ・オリーブオイル・塩をふって完成。レモン汁をかけてもよさそう #美容/ダイエット