ちぢみほうれん草と蒸し鶏のサラダ

初めてちぢみほうれん草を食べましたが、肉厚でアクが少なく、甘みが強くて普通のほうれん草より美味しいかも😆

ドレッシングはヴィネグレットソースにしましたが、濃いめのドレッシングの方が合いそうです👍

写真の黄色い粉は卵黄の塩漬けのパウダーですがちぢみほうれん草に負けてしまっていたので、チーズのほうが良かったかも😰

●ヴィネグレットソース(比率です)
オリーブオイル　3
レモン果汁or酢　1~2
和辛子　　　　　好みの量　※本来はマスタード
塩コショウ　　　少々
黒胡椒　　　　　好みで


#ちぢみほうれん草 #サラダ#蒸し鶏 #ささみ