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- 2023/05/10
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麻婆飯
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今回は中華スープや、豆板醤、甜麺醤などを味のベースに使用。一度茹でた豆腐のホクホク感と、ピリ辛でコク深い味わいはたまらない。かどやのごま油ラー油を追加すると、香ばしさに辛さが追加され、なお良い。トロトロのたまご中華スープも添えて、大満足でした
ちょっと店の味に近づけたのでは？
もし良いレシピ知ってる方がいたら教えて下さい！
#麻婆豆腐 #麻婆飯 #中華 #豆腐 #豆板醤 #甜麺醤