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- 2016/04/25
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なす料理で中身だけ使ったら～皮のきんぴら作ってます
レシピ
作り方
- 1
- 自家製ベーコンを使ったラクトウィユ。茄子の中身を使いました
- 2
- 皮は、10分ほどさらしてアクをとり、細切り。胡麻油で甘辛く炒めました。（赤唐辛子・醤油・みりん・酒）
- 3
- お弁当にも合います
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そういう時は、細く切ってきんぴらにしています。
白ごまをふってもいいですね～♪
ちょっとしたおつまみ、お弁当にも☆彡 #あまりものでつくる #おやさい