いもタコ　レシピ有

ほっこり優しい、いもタコです。
主人から度々リクエストされるメニューの一つです♪

・里芋　一袋
・タコ　300グラムくらい
＊砂糖　大さじ4.5
＊醤油　大さじ4
＊みりん大さじ2.5
＊顆粒出汁　小さじ1　
＊水　　600cc

①タコは大きめのぶつ切り。里芋は皮をむいて水洗いし、食べやすい大きさに切る。
②鍋に水と顆粒出汁、砂糖をいれて煮立たせたら里芋を入れる。
③再び煮立ったら中弱火にして10分ほど煮る。
④タコを加えて落とし蓋をし、7分ほど煮る
⑤落とし蓋を取って弱火にし、醤油とみりんを加え、煮汁が1/4くらいになるまで煮たら出来上がり♪

最初に、砂糖を加えた出汁で煮ることで、タコが固くならず仕上げることができます。
お試し下さい(*^^*)
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