シラスたっぷり爽やかミョウガご飯✨

#茗荷ご飯　毎年ミョウガがお安い時に作るごはん。梅酢につけて千切りにし、梅干し、シラス、紫蘇、貝割れ菜を混ぜた大好きなご飯


#砂肝の塩焼き　下ごしらえが一手間だけど、焼き立てが美味しいこと。安い上に、鉄分コラーゲンビタミンが豊富らしい優秀な素材。

#中手羽の塩焼き　塩振って、皮がカリッとするように蓋みたいなもので肉を抑えつけて焼く。

#エリンギのブルーチーズ焼き　ニンニクオイルで焼き付けて、塩胡椒、ブルーチーズで和える。温かいうちに食べること( ◠‿◠ )

#鶏ガラスープ　もみじが売ってたので、スープを作り、ニンニク、塩、溶き卵でシンプルに。たっぷりのネギの輪切りを入れる。美味しい焼き鳥屋さんで飲むスープみたい。コラーゲンたっぷりとれたかな。

#小松菜の常備菜　茹でた人参、小松菜に、ツナ、麺つゆ、塩胡椒、マヨネーズで和える。