Tumazzu di pecora carrozza トゥマッツ(チーズの一種 シチリア語)のフライ

話題はエトナの噴火とパーパ(法王)引退と選挙くらいでヒマ〜なシチリア。例によって通りかかった羊飼いからもらったトゥーマ(モッツァレラみたいなチーズ)が出来たてで美味しいのでパルミッジャーノまぶして揚げ！