2016年12月12日 中学男子弁当

今朝は小学校の旗持ち当番。
通学路の公園は、落ち葉の絨毯が凍って白くなっていました。子供達がサクサク踏み鳴らして喜んでいて。やっぱり小学生はかわいいなぁ(^^)

今日の仕事はとにかく電車移動です。お尻痛くなりそうだ…（笑）今週も頑張りましょう！

【本日の中学男子弁当】
・2色ごはん（鮭、大根葉佃煮）
・野菜の肉巻き
・鯵フライ
・玉子焼き（ツナ、枝豆）
・ポテトサラダ
・さつま芋の甘露煮
・プチトマト
・フルーツ（みかん、シードレスグレープ）

お握りにする手間を省いたつもりが、ご飯がお弁当箱のふちの高さを超えているので、更にふりかけを乗せるのが面倒でした。溢れそうで食べにくいだろうし、やっぱりお握りかなー。

大根葉の佃煮、娘ちゃんが「苦い」と嫌がるので以前はカブの葉で作っていたのですが、大根葉でも最初に下茹ですればOKでした。
作ってから数日後に葉から水分が出てべちゃっとする事も、下茹でバージョンの方は少ない気がします。

しらす干しやゴマ、鰹節など色々入れて、成長期のカルシウム&ミネラル補給！