タンシチュー、ほうれん草とコーンのバターソテー、ごぼうのナムル、オレンジ

コストコで買った牛タンのかたまり肉🍖 お正月に焼いておつまみにしてたんですが、残りはタンシチューに挑戦してみました。
思ってたより汁気少ない⤵︎💦
柔らかいといえど、ほろほろまではいかず⤵︎💦
こんな時に圧力鍋があれば！！！😭
いつか圧力鍋を買ったらリベンジしたいなぁ。