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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- たっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、半分に折ったパスタを柔らかめに茹でる。
- 2
- キュウリは薄切りにして塩もみし、出てきた水分をしぼる。
- 3
- お魚ソーセージは半月切りにする。
- 4
- パスタのお湯を切ってボウルに入れ、熱いうちにレモンの酢、サラダ油、砂糖、塩胡椒を加えて和える。その後しっかり冷ます。
- 5
- パスタがしっかり冷めたらキュウリ、お魚ソーセージ、ゆでたまご、マヨネーズ、牛乳を加えて卵を潰しながら和え、塩胡椒で味を調えてできあがり。
ポイント
🙂☝︎ お魚ソーセージの他、ハムや炒めたベーコンでも。
🙂☝︎ 作り置きして固まってしまった場合、牛乳を加えると良い。
🙂☝︎盛り付けた後、黒胡椒を挽いて。
もぐもぐ! (27)
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