- 107
- 保存
- 113
- 保存
- お気に入り
- 141もぐもぐ！
- 5リスナップ
手料理
- 2014/03/25
- 4,794
紅茶キャラメルチョコクッキーがメイン♪ゆったりコーヒーTime♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- (クッキー)
１、常温バターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
2、卵黄を２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3、振るった薄力粉と紅茶、チョコチップを加えゴムベラでサックリ混ぜ合わせ、手でギュッギュッとまとめてラップで包む。
- 1
- 4、棒状にコロコロして冷蔵庫で20~30分冷やす。(レモンケーキを作る場合はここで仕込む)
5、5ミリ程にカットして、オーブンシートを敷いた天板に並べ170度に余熱したオーブンで20分くらい焼く。
ほんのり焼き色がついたら完成！
- 2
- (レモンケーキ)
1、〇は合わせて混ぜる。卵白に塩を加え、しっかりしたメレンゲを作る。
2、粉類を振るって加え、〇も合わせてゴムベラでサックリ混ぜる。
- 3
- 3、シートを敷くか、オイルを塗った型に入れて170度10~15分表面に焼き色がつくまで焼いて完成！(クッキー焼いてる途中から一緒に焼くと〇)
ポイント
レモンケーキは卵白消費に作りましたが、サクシュワ食感が美味しいケーキです♪娘が気に入って食べてくれました♡
大きい型で焼いたのでぺたんこになっちゃいました(´･ω･`)ココットなんかでもok♡
みんなの投稿 (2)
-
-
ひかりママクッキーで卵黄使ったので、卵白はお手軽レモンケーキに♪ボリューミーなオヤツでした(*´ω｀*)
-
-
ひかりママレシピ追記しました(*^^*)
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (141)
リスナップ (5)
いま人気のレシピと料理写真
