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手料理
- 2017/07/30
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プルコギチーズ風味チャーハン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛薄切り肉は食べやすい大きさの細切りにして、プルコギソースで漬け込む。ロメインレタスはざく切りに、カラーピーマンは2センチ角に切る。エシャロットは1センチ角に切る。ショウガはスライスする。
- 2
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れて、エシャロットとショウガを炒める。エシャロットがしんなりして来たらカラーピーマンを加えて炒め合わせるロメインレタスも加えて炒める。牛薄切り肉も加えて炒め、色が変わるまで炒める。
- 3
- 2にキャンディーチーズを乗せ、ご飯をその上に乗せて全体がよく混ざるように炒め合わせる。仕上げに胡椒で味を整えて火を止める。
- 4
- 3を器に盛り、炒り白胡麻を振って出来上がり。
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