青じそと赤紫蘇の塩漬け

お友達から、たくさんの立派な青じそと赤紫蘇をいただいたので、痛んでしまう前に塩漬けにしてみました。
一枚が直径16センチくらいあるので、出来上がったらおにぎりを巻くのが、今から楽しみです（╹◡╹）

わー紫蘇とかあるんだね〰
塩漬けにしてどうやって使うの?

はじめまして！いやあ、塩をふりかけるとこんなにビューティフルに変身するとは👍

みゆきちゃん、お元気ですか？
お忙しくされてるかな…💦

こちらは秋めいてきたかと思えば残暑厳しく…
早く涼しくならないかな(笑)。

せっかくコメ入れててくれてたのに、ずっとコメ返しを放置しててごめんなさい！塩漬けにしたので、いつでも大葉を楽しむことができるよ。

初めまして。ずっと放置しててごめんなさい。そうなんです、塩漬けにすることで、鮮度だけでなく、色持ちもすごく良くなるんですよ。

かのりちゃん！ずっと放置しててたのに、コメント入れてくれてどうもありがとうね！ちょっと色々あり過ぎて、こっちまで手が回ってない状態です。とりあえず、元気にしてます。こちらも、先週まで３７度まで気温が上がって辛かったわ〜。かのりちゃんとこもまだ暑いのかな？

いやいや。なんか、この素朴感が凄くていいなぁって✨

お褒めのコメント、ありがとうございます☺️