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手料理
- 2014/03/16
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ランチと言うよりお昼ご飯^ ^
レシピ
作り方
- 1
- レンコンはスライサーで薄く切り、
油で炒めて、
醤油、お酒、一味唐辛子、ゴマ、ごま油で味を整える。
- 2
- 鶏を一口大に切り分け、
醤油麹、ニンニク、生姜、お酒で作ったタレに15〜20分漬け込み、
小麦粉、片栗粉半々の衣を付け揚げる。
麹は焦げやすいので気をつけて！
- 3
- アオサのお吸い物は
三重のアオサがオススメ。
香りと歯ざわりが美味しいです。
もぐもぐ! (5)
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どれもパパッと作れるお惣菜。
でも並べると豪華な和食になりますね^_^