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手料理
- 2014/07/02
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牛蒡とおからのハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 6個分 玉ねぎ1/4 牛蒡1/2 胡麻
- A鶏ミンチ100gおから130gパン粉大さじ2卵1/2豆乳大さじ2
- 塩胡椒
作り方
- 1
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、透き通る迄
炒め、塩ひとつまみ入れ冷ます。
牛蒡はささがきにして水にさらしてお
く。
2
1と、Aとを混ぜ合わせ6個分に成形
する
3
片面に胡麻をまぶし、胡麻をつけた面
からフライパンで両面とも焼く。
もぐもぐ! (6)
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