あんかけカリカリ焼きソバ

今日は、朝２時間テニスをやりお腹空いた！でボリュームたっぷりの焼きソバです。バラ肉をフライパンに敷き詰め、その上に麺を広げカリカリに焼きます。小松菜と舞茸、ネギを炒めあんかけ仕立てにして焼いた麺にかけて出来上がり。お酢とラー油をかけて食べる。お腹いっぱい^_^