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手料理
  • 2013/02/21
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洋風・野菜とおもちの卵とじ

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冷蔵庫に眠っていた個包装のお餅を発掘したのでお昼に…
賞味期限はいつなのかσ(^_^;)

オリーブオイルと醤油とお餅の組合せが好きなので、醤油ベースの薄いお出汁で具を煮込んでお餅がとろけたら溶き卵でとじて、最後にふわっとオリーブオイルで味付け。
ちょっとのせたトマトのパスタソースも合ったから、チーズ入れても合いそう( ´ ▽ ` )
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