アメリカンチャイニーズらしい

オレンジチキンのタレを絡めた唐揚げ。エバラさんのタレですが。アメリカンチャイニーズ料理らしいです。わからんもんはついつい買ってしまいます笑笑。さて、さて、このチキン、柔らか！ってびっくりしました。表面しっかり焼いて中は余熱で火を通すって感じで半生だったものに衣をつけて揚げたんですが、このわけわからん調理法が良かったのか、鶏胸肉がふんわり柔らか。そう、そう、鶏ハムの柔らかさ。こりゃいいわ。ってなりまして、次はチキンカツとかこの方法でチャレンジしてみようかななんて。お疲れ様でした♪