わずかに残った豚ロースでお腹いっぱいメインディッシュ♪

薄切り豚ロース。広げたら3×15センチくらいのが五枚。彼と２人分にするには。。。と考えて焼き海苔とスライスチーズで補強しつつアスパラとエノキを巻き巻き♪シッカリ巻けた上から、まだメインディッシュには寂しさが。。。卵＆小麦粉で衣を着せてみたら！イケル！！バセリ入りの着ぐるみ効果は、見た目もお腹も大満足でした！ソースはケチャップ＆トンカツソースで♪
付け合わせは、同じくチョットずつ残った大根、キュウリ、シソの葉、スモークサーモンを千切りにしてまぜまぜ。塩もみしてお酢をチョロリで旨し♪