ブリの南蛮漬け

https://cookpad.com/recipe/4464983
レシピに酢がないことに途中で気付き、急きょ軌道修正。
酢と水、砂糖を加えて、結果おいしかった。

分量は、ブリひと切れ、漬け込み調味料は1/3に減量。
玉ねぎ、人参は1/2。
ブリの生姜が効いててよかった。
はじめての南蛮漬け、成功かな。

冷やして明日持って行こうと思ったのに、1度で食べ切っちゃった。
たのしかったー。