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手料理
- 2023/03/20
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トリュフ香る洋風茶碗蒸し 〜ポテトシーズニング☆ガーリックトリュフで〜
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- お湯にポテトシーズニングを入れ、しっかり混ぜ溶かして冷ましておく。しっかり目の味がおすすめ。50ccだけ分けておく。
- 2
- 1を冷ましている間に具材を準備して器に入れる。
- 3
- 1の200ccに卵を混ぜる。濾しながら2に注ぎ入れる。
- 4
- 蒸し器か電子レンジで蒸す。
- 5
- 1の50ccを小鍋に入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、4にかける。
ポイント
ポテトシーズニングでしっかり目の味にした方が香りも良いので、具材はあまり塩気の強くないものを選ぶ方がいいと思います。
卵が柔らかいので、あんかけはあまり硬くならないように加減してください。
もぐもぐ! (136)
リスナップ (23)
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ユウキさんに失礼ですよね💦
でも笑っちゃうくらい簡単だったのに
ホント想像超えて美味しかったので😋
ひと口食べて顔見合わせて
トリュフや〜ん💕
って笑っちゃいました😋😍
ガーリック入ってるからどうかなぁ、と思ったけど…
全然気にならず🆗👌
ぷるるん茶碗蒸しがトリュフの香りに包まれて💕幸せ〜🥰
卵液の味付けはポテシーだけ。それプラス、同じポテシーを少しお湯で溶いて片栗粉でトロミをつけて、蒸し上がってからあんかけもしました😊
具材はカニカマ、インゲン、しめじで超庶民派アルモンデだけど、トリュフの香りが漂う上級な茶碗蒸しに😄✌️
ポテシー素晴らしい〜💓
クセになる〜😆
#ポテトシーズニング #ユウキ食品 #マコーミック #シェイクポテトシーズニング #おいしい世界ごはんパートナー #茶碗蒸し #アルモンデ
トリュフ食べたことないからよくわかんないけど美味しいんやねー🎶🎶
今度見つけたら買うわ〰❤️
こんにちは😃
久しぶりに週末家族旅行で熱海、伊豆に行って来たよ。コメントにお邪魔出来なくてごめんね🙏
これめちゃくちゃ上級な茶碗蒸しだね〜
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*⤴️
トリュフの香りも忘れちゃったけど🤣笑笑。
ポテトシーズニングで茶碗蒸しが出来ちゃうのはナイスアイディア👍だね。
癖になる味が食べてみたいなぁ🤤💕
トリュフは香りを楽しむ感じかな？
洋風松茸ってとこ？？
そんな簡単に言っちゃったら
食通さん達から怒られそうだけど🤣🤣🤣
これだと庶民派の私でも上流のお味を楽しめました😆ポテシーさまさまだﾜ💕
温泉良いなぁ♨️旅行も気軽に行けるようになってきたよね♫
ゆっくりできた？？😊
美味しいものもいっぱい食べれたかなぁ？😋
これはアルモンデなのにポテシーだけでワンランク上のひと皿にしてくれる魔法の粉みたいだわ😆✨
次から次へとポテシーの封を開けて、毎日何かあるごとにフリフリしちゃってるよ🤣