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手料理
- 2021/01/07
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明日の朝ごぱん焼き立て（╹◡╹）
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オートリーズでまとめてまとめで、イースト多かったので部屋であっとゆー間発酵。
極寒のお勝手でおとなしくさせて成形、オーブン機能で2次発酵。
最近蓋に引っ付くようになりました…今日は予防線でサラダ油塗ったんだけどな。
イーグル115
グラハム15
大豆粉15
おから5
全粉乳10
きび砂糖8.5
塩1.5
赤サフ 3 ←うっかりこぼした
バター10
ぬるま湯110 ←粉ぽいとこにちょい足しはした。
#テーブルブレッド