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- 2018/09/02
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【角食部】ミルキープルマン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねる。発酵。ベンチタイム
- 2
- 伸ばして3つ折り。クルクル巻いて、巻き終わりを綴じる
- 3
- 油脂を塗った型に入れ、発酵
- 4
- 発酵後、余熱したオーブンで焼く
もぐもぐ! (1)
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キタノカオリを80%使いました
夕食後に、イースト少なめで仕込み、冷蔵庫発酵させようと思ってたんだけど、時間ありそうだったので、オーブンの発酵機能を使いながら焼き上げました
焼けたら24時(笑)
もう少し早く焼いたら良かったな💦←告別式よりも前に焼いてます
カクカクや🤣
水分は牛乳のみです
バターは高千穂バター✨
高千穂バター、柔らかくミルキーなんよね👍
美味しく出来た✨