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手料理
  • 2012/09/19
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焼き茄子サラダ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
茄子を切ってごま油でひたすら焼く
2
焼いた茄子の上にカリッと焼いたジャコと他サラダ野菜、鰹節とか載せて、ダシ醤油とすし酢とごま油を回しかける。
ポイント

茄子をひたすら両面焼く

みんなの投稿 (1)
Aki
CMを見たのと、道の駅で買った五本で百円の茄子を片すための料理。ダシ醤油とすし酢とごま油をザッとかけています。ちょっと油が多すぎた点が反省。茄子は油無しで焼く方がいいかなあ。
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