グリーンカリー

1>炒める
鶏肉 600g
生姜 大 1
ニンニク 1/2個
（パウダースパイス）
コリアンダー 小さじ2
クミン 小さじ1/2
2>
茄子 2本 別で揚げる

3>ミキサー
カシューナッツ15分水で浸す 60gと水60ml
炒めた玉ねぎ 1 1/2個
コリアンダー葉（1パック）
ミント （1パック）
青唐辛子 4本

3>
（ホールスパイス）
ベイリーフ 2枚
グリーンカルダモン 6個
シナモンスティック 1本
入れて
1+2を混ぜて10分煮る
塩 小さじ2 1/2
砂糖 小さじ1
ライム 大さじ1

生クリーム 75ccを混ぜる

バター 大1に
メース 小さじ1/4を最後かける

以