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これらの材料を細かく刻み、ごま油に塩と片栗粉で具材に仕上げる。
具材はワンタンの皮で包み、油で揚げる。このとき、油の温度には注意し、ひっくり返しながら様子を見るのがポイント。
+αのワインといただく
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