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  • 2013/09/10
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【免疫力アップ対策レシピ】豚肉のおろしポン酢 ワイルドえのきのせ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚バラ肉(スライス)180g
ワイルドえのき
1パック
オクラ
4本
大根
10cm
ぽん酢
適量
少々
胡椒
少々
作り方
1
オクラは塩で表面を擦りうぶ毛を取り除いてからへたを取り、 ワイルドえのきは石づきを切り落とし小房に分け、 さっと塩ゆでする。
2
食べやすい大きさにカットした豚バラスライスに塩コショウをふり、 フライパンで炒め、油が出てきた頃に の塩ゆでしたオクラを加えて一緒に炒める。
3
お皿に豚肉とオクラを盛りつけ、大根おろしと のワイルドえのきをのせ、ポン酢をかけたら完成です。
ポイント

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【美肌レシピ】
http://sp.skincare-univ.com/recipe/detail/002914/

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ワイルドえのきはもちろん、ナメコでも代用可。豚肉のビタミンB1をあわせることで、疲労回復、免疫力がますますアップ!
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