豆腐ハンバーグと赤かぶスープ、オートミールローフ

夕食は、豆腐ハンバーグを作りました。豆腐と挽き肉が1対1の割合とヘルシー志向。それでいて、焼き色を付けたあとに蒸し焼きにしたので旨味も逃がしていません。赤かぶのポタージュスープ、オートミールローフ、食後のきんかんピール、きんかんシロップジュースもあり、充実した食卓になりました。