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手料理
- 2013/12/14
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アップルポーク
レシピ
作り方
- 1
- ベーコンを1ｃｍ×2ｃｍくらいのさいの目状にカットし、中火に熱した鍋で、脂が溶けだすまで、炒める。
- 2
- 豚ロースもさいの目状にカットし、鍋に加える。
- 3
- リンゴ・タマネギも、さいの目状にカットし、タマネギ→リンゴの順に②に加え、炒める。塩胡椒で味を調える。
- 4
- あれば、リンゴジュースを100ｃｃ加え（分量外）、リンゴに歯応えが残る程度まで、ふたをして煮る。
- 5
- お皿に盛り付け、刻んだパセリと、鍋のソースも一緒にかける。
パンを添えて出来上がり。
ポイント
リンゴの糖分が高ければ、塩を強めにして下さい。
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