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手料理
- 2022/02/28
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電子レンジとオーブントースターで作るチーズがとろ～り✾ミラノ風ドリア
レシピ
作り方
- 1
- 【ターメリックライス】
少量の水にターメリックとバターを混ぜて、ごはんを入れて混ぜ合わせたら電子レンジで加熱する。
途中で混ぜて全体が黄色くなるよう。
電子レンジで加熱すると黄色が濃くなるので、ターメリックの量に注意。
- 2
- 【ホワイトソース】
小麦粉大さじ1に牛乳100cc～を入れて混ぜる。
600wで様子を見ながら加熱。
一旦取り出して混ぜ合わせたら、バターとコンソメ、塩コショウをして再度とろみがつくまで加熱する。
泡立て器で混ぜるのが作りやすいよ。
⇢バターと小麦粉を最初に混ぜて加熱してから牛乳を加えても◎
- 3
- 【仕上げ】
グラタン皿にターメリックライスを平らに盛り、ホワイトソースをかける。
中央にミートソースを広げて、その周りにシュレッドチーズを散らしたら、パン粉とバターを散らしてオーブントースターで焼く。
焼き上がったら、パセリと黒胡椒をぱらぱら～。
ポイント
ミートソースは、市販のパスタソースにお肉や野菜を足してケチャップで調味した残りを使用。
もぐもぐ! (107)
リスナップ (8)
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ターメリックライスはレンチン。
ホワイトソースとミートソースをかけて
チーズをたっぷり散らしたら
オーブントースターへ…。
彩りにブロッコリーもトッピングして
焼き上げました♪
とろっとろチーズが
ホワイトソースとターメリックライスと
合う～！
そこへミートソース。
たまに恋しくなる一品です。
チーズたっぷりが美味しい(๑´ڡ`๑)!!
#ミラノ風ドリア #電子レンジ調理 #ミートソース #ホワイトソース #ブロッコリー #ターメリックライス