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手料理
- 2020/07/16
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大根・人参・ズッキーニのナムルでポッサム風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は弱めの火加減で蓋をしながら蒸し焼きにし、塩を振る。
粗熱が取れたら棒状に切る。
- 2
- ◆を混ぜ合わせる。
- 3
- ナムルを盛ってごまを振り、レタス、豚肉も盛る。
コチュジャン味噌（◆）を添える。
ポイント
＊ズッキーニと大根のナムルは、切ってから塩をして絞り、ごま油・塩（お好みでおろしニンニク）を混ぜます。
人参は切ってからレンジで硬めに火を通してから、ごま油・塩（お好みでおろしニンニク）を混ぜます。
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豚は肩ロースの厚切りを蒸し焼きにしただけ。
コチュジャン味のつけダレはちゃんと作りました〜😃
#ナムル #豚肩ロース #ポッサム #韓国料理 #晩ご飯 #おつまみ