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手料理
- 2015/11/28
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＊ほうとうdeあったか朝ごはん＊
レシピ
作り方
- 1
- 小麦粉に200㏄強のぬるま湯を少しずつ入れながら粉をまとめていく。まとまった物をビニールに包み15分くらいねかせておく。１５分経ったら取り出して、耳たぶくらいのやわらかさなるまでよくこねて、のし板の上で好みの厚さに引き伸ばす。打ち粉（少なめ）をふって太めに切る。
- 2
- かぼちゃ、人参は火が通りやすいように薄めに、その他の具は適当な大きさに切る。
- 3
- だし汁2Lを用意し、沸騰したら野菜を入れ、火が通ったらめんを入れてよく煮込む。材料が柔らかくなったら味噌で味を調える。
もぐもぐ! (4)
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くたくたになったほうとうと煮崩れたカボチャでトロトロになったスープが美味しい、温まる～(*´ー｀*)
お野菜もたっぷり摂れて、寒い朝にぴったりの朝ごはんです。
レシピは息子が小学生の頃に、ほうとう作り体験をしたところでいただいてきたレシピです(^^)
#朝ごはん #寒い季節がやってきた！みんなで囲める鍋料理ネタ #お鍋・おでん