塩麹甘酒使用、胸肉野菜煮物

他の調味料は桃屋刻み生姜、味醂、甘口醤油。塩麹少し、麹から作った甘酒、水。
胸肉玉ねぎ人参、蓮根。胸肉はそぎ切りフォークで穴あける。

これは胸肉だから肉が火がとおったら保温で調理してみたが、先人参蓮根はレンチンしたらよかった

味は好評でした👍🥰