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手料理
- 2014/08/08
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手羽元のスタミナ味噌煮
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- サラダ油をひいて、ニンニクと生姜を炒めて香りがでたら手羽元が
焼き色がつく程度に炒める。
- 2
- 大根をいれて、少ししたら水を入れる。
- 3
- ゆで卵を作る。
- 4
- 大根に竹串がスッと入るようになったら調味料と出来上がって殻を剥いたゆで卵をいれて煮込む。
- 5
- １度煮立たせた中火〜弱火で様子をみて水分が少なくなるまで煮る。
- 6
- 水分が少なくなり、色も味も染みたら出来上がり。
- 7
- 万能ネギを小口切りして盛り付ける。
ポイント
ご飯がすすみます^ ^
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