satosayonさんの＜定番シリーズ＞簡単なコツで美味しい冷しゃぶ

これからの季節は冷しゃぶが大活躍します！ただ水で茹でるだけだと水っぽく仕上がるので、この「コツ」を覚えてさらに美味しくいただきます♪