本日の手作り弁当はすきやき弁当です

本日のランチタ～イム🍴
毎日猛暑日続きで食欲も減退気味…。
でも、主治医からは「しっかりとバランスよく栄養を摂取して下さい」と指示されているので、普通はお弁当では作らない「すきやき」を作りました(笑)
割り下を作り、糸こんにゃく,長ネギ,椎茸,焼豆腐を使ってしっかり作りました。
ただ、弊社ではランチタイムになると社内の電子レンジ利用者がかなり並ぶので、冷めたままでも脂が固まらないようにお肉は牛肉ではなく豚肉を使いました。だから、基本的にはすきやきなのですが、お肉は冷しゃぶって感じかな？(笑)
まぁ、美味しく戴けたので健康に感謝ですね🎵(笑)
さて、今日は華金ですから、もう少しだけ頑張って早めに夜の街に出掛けましょうね～😄✋️✨️(笑)