トマト冷しゃぶ　トマトユズポンで

おたより便で届いたリコピンズのトマトユズポンなる商品。
ポン酢なのだろうからまずは冷しゃぶにかけてみることに。

むむっ。酸味弱めでうま味を感じるよ。お酢が苦手なお子さまでもいけそう。甘味もあって食べやすい。フルーティー🍅

トマト酢って初めて知ったけど、トマト果汁をを乳酸菌で発酵させるんだね。
お酢は酢酸菌で発酵させると思ってたのでそんな世界もあるのかと知ることができた。

トマトの味は大好きだし、リコピンは美容に良いから素晴らしいね。
愛媛の商品ってことで、四国出身者としては親近感。

残念なのはしゃぶしゃぶ肉をカットが分厚い店で買ってしまったことだ。前にもうここで買うのはやめようと思ってたのに。次は忘れないようにせねば。

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