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手料理
  • 2013/10/19
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ペペロンチーノ

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今日は長女が大好きなペペロンチーノ
簡単で美味しい♪

ただ、シンプルなだけに味に誤魔化しがきかないです
ほんのりとした甘さがある天然塩でオーガニックデュラム小麦100%のパスタを茹でて
エクストラバージンオリーブオイルは、香りが命!加熱しすぎないように弱火でじっくり国産有機にんにくと鷹の爪の香りを引き出します
ウインナーは、発がん性のある発色剤を不使用なものを使用、

シンプルだから素材の味が引き立つ贅沢な一品で〜す♪
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