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手料理
  • 2024/10/10
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豚肉とキャベツ、ボッタルガのパスタ

レシピ
作り方
1
オリーブオイルでニンニクみじん切りと赤唐辛子の香りを出したら、しゃぶしゃぶ用の豚肉を炒めて、イタリアンパセリの茎のみじん切りとパスタの茹で汁を加えてソースを作る
2
茹でたパスタ、イタパセのざく切り、ボッタルガ、オリーブオイルを加えて和えたら、お皿に盛ってさらにボッタルガをかける
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我が家の定番、豚肉とキャベツのペペロンチーノを、たっぷりのボッタルガでアレンジしてみました

先日行った伊豆の温泉宿でいただいた、からすみのお蕎麦が美味しかったので、パスタでも😋

#パスタ #スパゲティ
ボッタルガ
(・_・?)

美味しそうなパスタ作ってる😊

那須の次は伊豆

東京からだと、あっちこっち行きやすいよね
てつや から ナオミ
ボッタルガはググろう🤣

高速が渋滞するから、西には滅多に行かないけどねー
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