混ぜて寝かせて焼くだけ‼️【クランベリーde発酵マフィン】

朝から 娘の体育祭の観戦〜
パンを焼く時間がなくて
混ぜるだけの発酵マフィンに＊＊


混ぜる→寝かすＸ2回
↓↓
→15分焼くだけ☆〜（ゝ。∂）

甘さ控えめ お手軽マフィンは
朝食やおやつに最適でーす


【材料/作り方】 マフィンカップ8個分

a.牛乳(人肌程度) 100g
a.三温糖 ひとつまみ
a.イースト 3g

b.溶き卵 60g
b.三温糖 20g

c.強力粉 80g
c.薄力粉 50g
c.アーモンドパウダー 20g
c.塩 ひとつまみ (cは全て合わせ混ぜる)
［※アーモンドパウダーなければ
薄力粉70gに増やす］

d.溶かしバター 20g
d.バニラオイル 少量

e.ドライクランベリー 60g〜
(熱湯にかけ油脂抜く)

▲小さい容器にa.入れ10分置く

▲ボウルにb.混ぜ→❶混ぜ→c.混ぜ→
d.混ぜ→e.混ぜラップし→30分置く→
軽く混ぜ→カップに入れ→20分置く→
180度15分焼く



※ a.はホイッパー、c.d.eはヘラで混ぜる

※レーズンやブルベリーなどお好みで

※翌日〜レンジにかければふわふわに〜‼︎



#カフェメシ #パン・ピザ