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手料理
  • 2015/11/19
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プルマン ザクロ酵母

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今週の初めに焼いたプルマン
水分少し多め(牛乳がドバッと入ってしまった)
でもって片付けるのを忘れて一晩部屋にそのまま放置してしまった…(ー ー;)
おまけにガス抜きを適当にし過ぎていて変な気泡入ってます(ー ー;)
断面はお見せできません…


一斤
ザクロ酵母元種 80
スーパーキング 250
きび砂糖 15
塩 4.5
牛乳 185
ショートニング 5

#朝ごはん #焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパン レシピネタ #パン・ピザ