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手料理
  • 2015/06/06
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Earl Gray Scone

レシピ
材料・調味料
強力粉
150g
砂糖
大さじ1〜2
ベーキングパウダー
小さじ2
お好みの油
大さじ2
豆乳or牛乳
70cc(様子を見て)
紅茶の茶葉
お好みで
作り方
1
オーブンを200℃に余熱開始
2
強力粉・砂糖・ベーキングパウダー・紅茶の茶葉をよく混ぜ合わせる
3
油を入れ、生地がポロポロになる感じに混ぜ合わせる
4
そこへ豆乳を少しずつ混ぜ合わせていく
あまり捏ねず、少し粉っぽいかな位で
※強力粉なのでまとまりにくい時は豆乳を少しずつ様子を見て足してください
5
丸めたり、層を作って型を抜いたり、切ったりしたら、200℃で15分焼く
ポイント

茶葉以外にもドライフルーツやチョコ、ナッツを入れても…‼︎
固形物を入れる際は豆乳を入れる前に♬
強力粉でも外はさっくり、中はしっとりに出来ます。

みんなの投稿 (1)
クックパッドで見つけたレシピを参考に、強力粉を消費したくてアレンジしました❁
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