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手料理
  • 2019/05/17
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さばの味噌煮

レシピ
材料・調味料 (2人分)
さば肩身ー2切れ
150
50
生姜
砂糖
大1
味噌
大2
作り方
0
鯖に熱湯かけ 水で血合いなど洗う
1
鯖は皮を上にし 味噌以外の材料を煮て あくを取る
2
暫く煮て 味噌に煮汁を取ってとかし 鍋に入れて煮る
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