⚫︎海老蓮根揚げ　⚫︎ゆで卵　⚫︎きんぴら人参　⚫︎白菜と柿サラダ

から揚げに見えなくもない海老蓮根揚げはすり潰したはんぺんに荒く刻んだ海老と蓮根を混ぜ合わせて素揚げにしたもの。
食感が良き☺️


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突然のフォロー失礼します。

お弁当美味しそうですね☺️
ぜひ、海老蓮根揚げのレシピをもう少し詳しく教えて頂けるとありがたいです！

作ってみたいと思いまして

コメント＆フォローありがとうございます😊
分量を計って作ってないのですが、
むき海老（塩少々と酒を揉み込み荒く刻む）
蓮根（荒みじん切り）
はんぺんと卵をフードプロセッサー（ミキサーでも作れます）に入れてすり潰し、むき海老、蓮根、塩（少々）、片栗粉を混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油を3cm深さに入れて中火の弱火にかけ、スプーンにすくって落として揚げる

ざっとしか書けなくてすみません💦
ご参考になれば嬉しいです☺️